최근 SNS와 디저트 시장을 휩쓴 독특한 초콜릿 디저트에 대한 관심이 뜨겁습니다. 그 인기에 힘입어 다양한 형태로 변주된 디저트들이 쏟아져 나오고 있죠. 평소 흔히 접하던 쫀득한 식감의 디저트 대신, 이번에는 부드러운 생크림 케이크 버전이 궁금해져서 직접 경험해 보았습니다.
디저트가 처음 등장했을 때는 망설였지만, 시간이 지나도 그 열기가 식지 않아 결국 호기심에 맛보게 되었습니다. 그리고 이제는 집에서도 즐길 만큼 매력적인 이 디저트의 새로운 변신, 바로 유명 디저트 전문점에서 출시한 생크림 케이크 버전을 선택했습니다. 평소 아이스크림 형태의 디저트보다는 전통적인 케이크를 선호하는 편이라 기대감을 가지고 매장을 찾았답니다.
픽업해 온 케이크를 처음 봤을 때 가장 눈에 띄었던 점은 크기였습니다. 기존에 알던 시그니처 케이크와 비교하면 상당히 작은 미니 사이즈였어요. 마치 조각 케이크 두 개를 합친 정도의 느낌이었습니다. 하지만 대형 프랜차이즈의 케이크인 만큼 기본 퀄리티는 보장되리라는 믿음이 있었습니다.
가격대는 2만 원 후반대로 형성되어 있으며, 사이즈가 작은 편이라는 점을 감안해야 합니다. 하지만 결론적으로 저는 맛에 크게 만족했습니다. 흔히 알려진 쫀득한 버전과는 달리, 이 케이크는 부드러운 생크림 케이크의 기본 틀을 충실히 따르고 있습니다. 특히 유명한 그 베이스의 맛을 충실히 구현하면서도, 피스타치오 향이 꽤 풍부하게 느껴졌습니다.
케이크 단면을 보면, 녹진한 피스타치오 크림 사이에 독특한 식감의 부스러기 층이 들어있습니다. 이는 기존에 접했던 크런치한 식감과는 다른, 일종의 바삭함과 부드러움이 공존하는 느낌이었습니다. 옆에서 기다리던 가족들은 이미 먹고 싶어 난리였지만, 사진을 찍으며 자세히 관찰했습니다.
실제로 맛을 비교해 보았을 때, 쫀득한 식감을 선호하지 않는 사람도 이 케이크는 충분히 즐길 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 케이크 자체의 완성도가 높고, 요즘 케이크 가격을 생각하면 이 정도 크기와 퀄리티라면 충분히 합리적이라고 느꼈습니다. 비교적 구하기 쉽다면 재구매 의사가 있을 정도로 만족스러웠습니다. 남편 역시 쫀득한 버전은 별로였지만 이 케이크는 좋다고 하니, 호불호가 적을 만한 매력이 있는 것 같습니다.
만약 이 새로운 두바이 초콜릿 생크림 케이크를 경험해보지 않으셨다면, 부드러운 버전으로 먼저 즐겨보는 것을 추천드립니다!
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